Il Cioccolato Senza Zuccheri Aggiunti! 

ha 3 ingredienti:

• Alto tasso di cacao

Dal 70% nella tavoletta Dark fondente al 50% nella tavoletta Cream.

• Maltitolo, dolcificante naturale sostitutivo dello zucchero

Il maltitolo non apporta calorie vuote e permette anche ai soggetti affetti da

diabete di poter godere di un buon cioccolato.

• Estratto di bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e frutta secca

L’estratto di vaniglia è l’aroma naturale più potente al mondo e l’alto tasso di

frutta secca apporta un buon numero di proteine.

Il Cioccolato Senza zuccheri

Cioccolato senza zuccheri aggiunti?

Perché è una tipologia di cioccolato che si adatta alle diete che richiedono

prodotti con basso indice glicemico e ad una alimentazione sportiva.

Inoltre, rispetto ai cioccolati senza zuccheri aggiunti in commercio, abbiamo

notevolmente ridotto il quantitativo di dolcificanti in favore di un maggiore

quantitativo di cacao e di frutta secca, così da elevarne il valore nutrizionale a

parità di apporto calorico.

 Sulla Strada Romantica delle Langhe e del Roero la Cioccolateria italiana Alba diviene un vero e proprio Laboratorio del gusto in cui si incontrano cioccolateria artigianale e pasticceria.

In principio era l'uomo che viveva in armonia con la natura, le ricette erano semplici con pochi ingredienti naturali dal sapore autenticoE' così che abbiamo deciso di creare la linea Principium,un'alchimia di sapori delle nostre terre, un ritorno alle nostre radici   Il nostro cioccolato

Siamo ciò che facciamo

Il nostro metodo di lavorazione del cioccolato segue la nostra filosofia, nel rispetto della natura e dei suoi tempi preferiamo rimaneggiare il meno possibile le materie prime cercando di esaltarne i naturali aromi e sapori.E' così che nascono le nostre tavolette, le nostre praline e i nostri tartufi, sono un ritorno alle origini del gusto e alla ricerca di un sapore autentico.Grazie al nostro desiderio continuo di imparare e di soddisfare le richieste dei clienti abbiamo creato una linea di cioccolato totalmente senza zuccheri aggiunti con un alta percentuale di cacao e paste di frutta secca.Pensiamo che l'educazione al mangiar bene dipenda soprattutto dalle aziende produttrici e dall'offerta che decidiamo di creare per migliorare la vita, in termini di alimentazione, dei nostri clienti.